Vitamin B12 – unverzichtbar für einen gesunden Körper

Vitamin B12 ist ein wichtiger Mikronährstoff, der an vielen Prozessen in Ihrem Körper beteiligt ist. Hier erfahren Sie, wieso Vitamin B12 unverzichtbar ist, um langfristig gesund zu bleiben, und wie Sie Ihren Körper ausreichend damit versorgen. 

Gemeinsam mit Folsäure ist Vitamin B12 an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt. Es ist notwendig, damit Ihr Körper rote Blutkörperchen bilden kann, und ist maßgeblich beteiligt an Zellteilung und -wachstum. Außerdem trägt es wesentlich zu einem gesunden Nervensystem bei. 

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Der Bedarf an Vitamin B12 ist abhängig von Alter und Lebenssituation. Für Säuglinge sind 0,5 Mikrogramm täglich ausreichend, Jugendliche und Erwachsene sollten täglich etwa 4 Mikrogramm zu sich nehmen. Schwangere Frauen haben einen erhöhten Bedarf von etwa 4,5, stillende Frauen von 5,5 Mikrogramm. Vitamin B12 wird im Körper angereichert und der Speicher reicht normalerweise für mehrere Jahre. Zu einem Mangel kommt es also erst, wenn über längere Zeit zu wenig Vitamin B12 aufgenommen wird.

Vitamin B12 wird vom Körper vor allem über tierische Lebensmittel aufgenommen – also Fisch, Fleisch, Eier und Milchprodukte. Für Menschen, die sich vegan ernähren, ist es allerdings notwendig, B12-Präparate einzunehmen oder Lebensmittel zu konsumieren, die mit Vitamin B12 angereichert wurden. 

Bei einer ausgewogenen, nicht veganen Ernährung wird in der Regel ausreichend B12 über die Nahrung aufgenommen. Ein Ei enthält beispielsweise etwa 1 Mikrogramm Vitamin B12, 100 g Mozzarella enthalten 2 Mikrogramm und 100 g mageres Rindfleisch decken mit 4,5 Mikrogramm bereits den Tagesbedarf. Auch Lachs ist mit etwa 3 Mikrogramm pro 100 g ein guter Vitamin-B12-Lieferant.

Häufig ist eine vegane oder stark pflanzenbetonte Ernährung der Grund für einen Vitamin-B12-Mangel. Es ist allerdings auch möglich, dass das Vitamin vom Magen-Darm-Trakt nicht aufgenommen werden kann oder der Körper nicht ausreichende Mengen davon speichert. Auch bestimmte Medikamente oder übermäßiger Alkoholkonsum können zu einem Mangel führen. 

Auch Lebensphasen können bei der Vitamin-B12-Versorgung eine Rolle spielen, beispielsweise ist der Vitamin-B12-Bedarf während der Schwangerschaft und Stillzeit erhöht. In fortgeschrittenem Alter kann es außerdem vorkommen, dass Vitamine durch den Magen-Darm-Trakt nicht mehr so gut aufgenommen werden können, was einen Mangel begünstigt.

Ein Vitamin-B12-Mangel äußert sich häufig durch Müdigkeit und Erschöpfung. Auch blasse Haut, Konzentrationsschwierigkeiten, Schwindel oder Kopfschmerzen sowie Kribbeln oder Taubheitsgefühle in Händen und Füßen können auf einen Mangel hindeuten. Auch Muskelschwäche, Depressionen, Stimmungsschwankungen, Vergesslichkeit und Verwirrtheit sind mögliche Symptome eines Vitamin-B12-Mangels. Symptome treten allerdings erst auf, wenn der Körper bereits einige Zeit unterversorgt ist. Vitamin B12 kann sich im Körper anlagern – ein Mangel fällt also erst dann auf, wenn das Depot aufgebraucht ist. Festgestellt wird ein Mangel durch einen Bluttest. Wenden Sie sich bei dem Verdacht auf einen Vitamin-B12-Mangel deshalb am besten an Ihre Hausarztpraxis.

Eine Behandlung sollte immer in Rücksprache mit Ihrer Arztpraxis erfolgen. Bei einer intakten Aufnahmefähigkeit kann die Einnahme von Tabletten ausreichend sein. Wenn der Körper das Vitamin nicht richtig aufnehmen kann oder ein starker Mangel besteht, werden Vitamin-B12-Spritzen verabreicht. Allerdings sollte auch die Ursache des Mangels untersucht und behandelt werden – etwa wenn eine Darmerkrankung vorliegt, die Aufnahme oder Verwertung von Vitamin B12 hemmt. Außerdem gilt: Ein Mangel sollte möglichst frühzeitig behandelt werden, um langfristige gesundheitliche Folgen zu verhindern.

Vitamin B12 ist wasserlöslich, daher wird ein Überschuss über den Urin ausgeschieden. Eine Überversorgung ist daher in der Regel unproblematisch. Dennoch ist es ratsam, Vitamin B12 maßvoll einzunehmen. Stimmen Sie sich bei Ihrer Vitamin-B12-Versorgung am besten mit Ihrer Hausarztpraxis ab, damit Sie optimal versorgt sind.